こんにちは。
現役保育士&3児の母のひよこママです🐥
食欲の秋ですね！
今日は食をテーマに書いていこうと思います。
少し前に、今流行り？のせいろを購入しました。
ずっと、買うか迷っていて、ようやく購入したのですが…
結果、買って良かったです♥
私は無印良品のせいろを買いました。
せいろと、どんなお鍋でも合わせることのできる受け皿も買いました！
めちゃめちゃ使えます！
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私は、せいろ、せいろの蓋、アルミ受け皿、シリコンシートを購入しました。
シリコンシートも買ったほうが、便利だと思います♪
お味噌汁を小さい片手鍋で作る時も、受け皿があればせいろも乗せられるし、幅が広がります。
買って何が良かったかというと、
スープを作りながら、野菜や肉などを蒸したり同時料理ができること！
例えば…
①せいろで「キャベツとひき肉の重ね蒸し」
その下の鍋のお湯に、鶏ガラを入れて、卵とわかめを出してスープに。
②せいろで冷凍シュウマイとキャベツを蒸す
下の鍋でスープを作る(具を茹でる)
などなど…
ちなみに、今日は
せいろでかぼちゃを蒸して、
下の並べてけんちん汁を作りました！
魚も肉も、卵も蒸せます！
卵をそのまませいろで蒸すだけで、ゆで卵ならぬ蒸し卵ができて、とっても便利！
最近末っ子がゆで卵にハマっているので、味噌汁作るついでに蒸したり、思った以上に、せいろを使ってます。
あと、冷凍シュウマイとかでも、蒸すから手抜き感がなくなる気がします！笑
冷凍ちまきとか、肉まんとか、いろいろ試してますが、美味しくできてます♪
毎日忙しい皆様…
ぜひ、せいろ使ってみてください😁
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